Gimana cara masak beras Pulut biar pulen

[cmarki]

Saya kepingin minta resep gimana cara memasak beras pulut itu biar pulen kayak nasi tapi berlemak...mohon petunjuk dari juragan2 kuliner .... ::unggg::
mau buat lemper ayam seh.... thanks

[Arthurus]

Pulut kan emang udah pulen ? :D

habis dikukus sebentar, masukin ke rebusan santan (biasanaya pake pandan dan serai), terus diaroni sambil diaduk hingga semua santannya menyerap..

baru isi trs kukus lagi sampe mateng.. bungkus pake daun, bisa trs dibakar bentar biar harum :D

[DtoJlx]

bukan tergantung badan dasar berasnya??
kl berasnya murahan juga kg bs pulen2x...kan?

[kiara]

Rendem dulu tiga jam baru dimasak. Waktu masak lebih singkat dan hasilnya lebih empuk. Tutupin wadah rendemnya ya, kalo ga mau kejatuhan debu atau kotoran lain.